Zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırarak bütün bonfileyi marine edin.
Daha sonra mutfak streci ile bonfileyi sıkı bir şekilde rulo olarak sarın ve dondurun.
Düz bir tabakta çok ince dilimleyerek, üzerine zeytinyağ, balsamik, roka, parmesan ve dilimlediğiniz trüflerle ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!




Kullanılan Ürün
- Siyah Yaz Trüfü - Tuber Aestivum₺1.350,00 – ₺6.750,00Fiyat aralığı: ₺1.350,00 - ₺6.750,00 KDV Dahil
Bilgi
Zorluk: Orta
Ürün: Yaz Trüfü
Süre: 1 Saat
Porsiyon: 1-2 / 7-8 kişi
Malzemeler
400 gr dana bonfile
1,5 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı tane hardal
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 diş dövülmüş sarımsak
1/3 kahve fincanı zeytinyağı
İle etiketlendi: Şef Tuğba Özücer