LA MORA

Tuğba Özücer ile tanışmamız, aramızdaki dostluğun temelini atan, kendi aramızdaki ifademizle “yağmurlu” bir günde başladı. Bu özel karşılaşma, bugün sahip olduğumuz markalarımızın birlikte yürüdüğü yolculuğun da başlangıcı oldu.

Balkan kökenli bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Tuğba Özücer, lezzet tutkusunu ailesinden miras aldı. Bu genetik miras, onu gastronomi dünyasında iz bırakan bir isim haline getirdi. Çocuk gelişimi alanındaki akademik eğitimini tamamladıktan sonra, tutkusu olan mutfağa yönelen Tuğba, aldığı gastronomi eğitimleriyle aşçılık kariyerine adım attı. 20 yılı aşkın süredir Türkiye’nin önde gelen markalarının mutfaklarında görev aldı. Tuğba Özücer, büyük şehir otellerinde “ilk kadın Executive Şef” unvanını taşıyan öncü bir isimdir. Bu başarı, onun sektördeki vizyonunu ve liderliğini açıkça ortaya koymaktadır. Kariyeri boyunca menü tasarımı, şarap eşleşmeleri ve gastronomi danışmanlığı gibi alanlarda eğitimler veren Tuğba, bilgi ve deneyimini birçok işletmeyle paylaşarak sektöre değer katmaya devam etmektedir.

Bugün Tuğba Özücer, eşi Emrah’ın da yaratıcı dokunuşlarıyla birlikte kurdukları LA MORA çatısı altında, Türkiye’nin en iyi Floransa tarzı pizzalarını gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor, Anatolia Truffles’ın trüfleri ile harmanlayan La MORA, misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Anatolia Truffles iş birliğiyle misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.