İletişime Geç
info@anatoliatruffles.com.tr
Tel: +90 532 617 22 72
Adres
Işık Anadolu Gıda ve Ticaret Limited Şirketi Caferağa Mah. Şifa Sok. No:19 Moda, Kadıköy- İstanbul
Geri
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Anatolia Specials
₺720,00 KDV Dahil
Sepete Ekle
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)
Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)

Trüflü Bean to Bar Çikolata (%58 Kakao)

₺720,00 KDV Dahil

 

Ne yediğinizi Bilin:

Tek Köken (Single Origin): Kerala, Hindistan’ın nadir Idukki (Mankuva) kakao çekirdekleri.

Gerçek Trüf Mantarı: Tuber Magnatum aroması ve Trüf granülleri.

Dark Milk Keşfi: %58 yüksek kakao oranı ile kakao karakterinin öne çıktığı, sütlü çikolatanın en yoğun, en aromatik hali.

Sıfır Katkı: Sadece 6 doğal içerik. Lesitin, koruyucu içermez.

Zanaatkar Üretim: Zamanın ve ustalığın şekillendirdiği süreç.

 

Sepete Ekle
Neden bu kadar eşsiz? Hindistan’dan İstanbul'a Uzanan Emek

Sıradan bir çikolata yemiyorsunuz. Bu tablet için, güneybatı Hindistan’ın Kerala eyaletinde ("Tanrı'nın kendi ülkesi" olarak bilinir) yetişen kakao çekirdekleri kullanıldı. Trinitario ve Forestero türlerinin nadide bir melezinden doğan Idukki kakao çekirdekleri %100 izlenebilir tedarik zincirinde, etik ve sürdürülebilir ilkeler gözetilerek doğrudan çiftçilerden alınarak işleniyor.

Peraru Chocolate’nun Bean to Bar Zanaatkarlığı ve Anatolia Truffles’ın Doğallığı:

Kakao Çekirdekleri, endüstriyel makinelerin hızına kurban edilmez. Özenle seçilir, kavrulur, kırılır ve taş değirmende (melanjer) günlerce ezilir. Trüf mantarı ile biraraya getirilen çikolatalar içindeki yağ moleküllerinin rahatlaması ve o eşsiz trüf aromasının çikolataya mühürlenmesi için raflarda tam 2 ila 4 hafta arasında olgunlaştırılır. Bu, fabrikasyon ürünlerde asla göremeyeceğiniz, sadece gerçek çikolata ustalarının uyguladığı "zamanın sihridir".

Gurme Eşleştirme (Pairing) Önerimiz:

Bu şaheseri sıradan bir atıştırmalık gibi tüketmeyin. Yoğun aromaları hissetmek için; yıllanmış sek kırmızı şaraplar, meşe fıçıda bekletilmiş viskiler veya asiditesi yüksek nitelikli filtre kahveler eşliğinde küçük parçalar halinde damağınızda erimesine izin vererek deneyimleyin.

Origin

Idduki

HİNDİSTAN

“Tanrı’nın Kendi Ülkesi” olarak bilinen Kerala’nın bereketli topraklarından gelen nadide bir Trinitario ve Forastero melezi. %100 izlenebilir ve adil ticaret ilkeleriyle doğrudan yerel çiftçilerden temin edilen bu çekirdekler, sadece etik bir tedarik zincirini değil, Hint coğrafyasının baharatlı ve meyvemsi zenginliğini de damağınıza taşıyor.

Origin

Anadolu

TÜRKİYE

Anadolu’nun kadim ve el değmemiş ormanlarından özenle çıkarılan saf lezzete sahip trüfler, kakao ile buluştuğunda topraksı ve derin bir karakter yaratarak doğanın en gizli hazinesini benzersiz bir çikolata deneyimine dönüştürüyor.

Origin

Alba

İTALYA

Piedmont bölgesinin kalbi Alba’dan, gastronomi dünyasının “ELMASI” olarak anılan ve dünyanın en nadide ve aromatik mantarı olan Tuber Magnatum’dan elde edilen doğal aroma ile ortaya çıkan bu eşsiz içerik, çikolatanın ipeksi dokusuyla harmanlanarak baş döndürücü, lüks ve uzun süre damakta kalan unutulmaz bir lezzet profili yaratıyor.

Kargom ne zaman ulaşır?

Ürünlerimizi size en sağlam şekilde ulaşması için havalı ambalajlar ile paketleyip kendi kolilerimiz ile göndermekteyiz.

Siparişinizi verdikten sonraki ilk iş gününde kargoya verilerek size en kısa sürede ulaştırılır.

Siparişimi nasıl takip edebilirim?

Siparişiniz yola çıkar çıkmaz, kayıtlı e-posta adresinize bir takip numarası ve takip linki gönderiyoruz. Bu link üzerinden paketinizin yolculuğunu anlık olarak izleyebilirsiniz.

Ya tadını beğenmezsem?

Anatolia Truffles olarak ürünlerimizin kalitesinin arkasındayız. Eğer bir memnuniyetsizlik yaşarsanız, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Sizi mutlu etmek için elimizden geleni yapacağız.

Sorularınız mı var?

Bize her zaman canlı telefon hattımızdan ulaşabilir veya info@anatoliatruffles.com.tr adresine yazabilirsiniz. Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.

Ağırlık0,5 kg

İlgili ürünler

Sonraki Ürün
Beyaz Kış Trüfü – Tuber Borchii/Bianchetto